Yemekler Için Hangi Zeytinyağı
Yani salatalar için en iyi zeytinyağı extra virgin çeşididir.
Yemekler için hangi zeytinyağı. Et ya da kanepede yoğun bir zeytinyağı tadı. İşte size zeytinyağı yiyecek eşleştirme bilgisi sizlere tavsiyemiz hangi zeytinyağı nın hangi yiyeceklerle en i̇yi uyumu sağladığını daha iyi anlamak için önce zeyti̇nyaği çeşi̇tleri̇ yazımızı okuyup zeytinyağını daha iyi tanımanızdır. Zeytinyağı türlerinin hangi yemeklerde kullanıma uygun öğrenin. Kek kurabiye gibi tatlı tariflerinde olduğu gibi et ya da sebze yemeklerinde de riviera ya da sızma zeytinyağı kullanabilirsiniz.
Bu uyarılar sadece zeytinyağı için değil diğer tüm yağlar için de geçerlidir. Zeytinyağlı asma yaprağı sarması ve enginar da bu uyumu yakalayan yemekler arasındadır. Sabah kahvaltıda tüketeceğiniz zeytinyağı kilo kontrolüne yardımcı olur. Zeytinyağının en sık olarak kullanıldığı yemekler sebze yemekleridir.
Her ne kadar her yemeğin yapılmayacağını söylesem de bir türlü dinletemiyorum. Zeytinyağı çiğ olarak kahvaltıların baş tacı olarak tüketilir. Yaptığım yemeklerin ikimizin de damak tadına hitap eden yemekler olmasını istiyorum. İçinde kızarmış ve siyahlaşmış maddeler varsa mutlaka süzdürün.
Hangi zeytinyağı daha iyi. Rafine ya da riviera tipi zeytinyağları besin değeri açısından natürel zeytinyağının gerisinde kalmaktadır. Benim önerim her zaman natürel zeytinyağlarının tercih edilmesi yönünde. Aynı zamanda pizza makarna süt püresi ve ürünün tadını hissetmenizi sağlayan diğer yemekler için mükemmel bir arkadaştır.
Zeytinyağı yemeklerde salatalarda kullanılmasının yanı sıra güzellik kozmetik saç bakımı cilt bakımı alanlarda çok sık kullanılır. Benden her yemeği zeytinyağı ile yapmamı istiyor. Bu tür yiyeceklerin ısıtma sorunu olmadığı için iş yerine de pratik bir şekilde götürülüp tüketilebilmektedir. Ekmek ile birlikte de tercih edilir.
Zeytinyağı için her derde deva demek hiç de yanlış olmayacaktır. Yeni evliyim eşim egeli ben ise ankaralı. Kabak domates gibi içi doldurulabilen sebzelerle yapılmış olan dolmalar zeytinyağı ile mükemmel uyuma sahip olurlar. Hangi yemekleri mutlaka zeytinyağı ile yapmalı hangilerinde kullanmamalıyım.
Ama yine de yeniden kullanmak isterseniz zeytinyağınızın mutlaka 190 derecenin üzerine çıkmamasına özen gösterin ve bunun için bir termometre edinin. Peki evimizde hangi zeytinyağını tercih etmeliyiz. Hangi marka zeytinyağı pilav fırınlama ve kızartma için en iyisidir. Bununla birlikte kızartma için kesinlikle uygun değildir.