Yemek Servis Sırası

Hangi yemek nasıl servis edilir.

Yemek servis sırası. İkram sırası ve zamanlaması. Hiçbir zaman bu kadar çeşit yemeğin takdimi gerekmez. Fransız servisi misafirin solundan maşa ile yapılan bir servis usulüdür. Yemeğe çorba ile başlanıyorsa çorbanın sıcak olması açısından herkes masaya oturduktan ve peçetelerini açtıktan sonra servis edilir.

Yani bir seferde bir servis yapılır ve resmi yemeklerde fransız maşa servisi uygulanmaktadır. Her yemekte servis değişmelidir. Yemekler daima sol taraftan servis edilir. En iyi yöntem önce yalnız düz tabakları sofraya koymak ve davetliler yerlerine otururken bir yandan doldurulan.

Yemek sırasında servis yapan kişi misafirlerin ekmek ve su durumlarını sürekli kontrol etmelidir. Servis sırası ise önce bayanlara sonra mertebeleri göz önüne alınarak baylara doğru yapılmalıdır. Sofraya yemeklerin takdim servis sırası öğle akşam aile sofralarında ziyafet sofralarında yemekler şağıdaki sıraya göre takdim edilirler. Resmi yemeklerde iki servis birden yapılmaz.

Servis sırası kimden başlar servisi ev sahibi yapıyorsa sağında oturan kişiden servise başlar. Sofraya yemeklerin takdim servis sırası yeni yemek tarifleri öğle akşam aile sofralarında ziyafet sofralarında yemekler şağıdaki sıraya göre takdim edilirler. Olayları temelden ele almak lazım. Bir taraftan kullanılmış servis alınır diğer taraftan temizi verilir.

Yemek tepsisi sol elde uygun bir yükseklikte bulunmalıdır. Her türlü sofrada yemeklerin takdim sırası. Aşağı yukarı hepimiz bu sırayı zaten uyguluyoruz ama işin ehli. Masaya konan takımların yerleri.

çorba içildikten sonra kaşıkları ya sapı sağa gelecek şekilde yada öne gelecek şekilde tabağın içinde bırakılmalıdır. Su servisi yemek servisi başlamadan önce bardaklar masadan kaldırılmadan sağ taraftan bardaklara konarak yapılır. öyle ki konuğun önü hiçbir zaman boş kalmaz. Yemeğin sonunda tatlı veya meyve sırası gelince masadaki bütün aksesuarlar alınır ve ekmek kırıntıları.

17 mayıs 2017 24 nisan 2018 sego alfredo 1 yorum yemek adabı. Eğer olur da evde bir ziyafet tertiplerseniz hazırlayacağınız yemekleri misafirlerinize bir sıra ile takdim etmelisiniz. Ancak yukarda da bahsedildiği gibi yemek mönüsünde yer alan yiyeceklere göre uygun tabaklar ilave edilebilir.