Van ın Meşhur Yemekleri

Ayrıca van ın tatlıları çorbası nelerdir nesi meşhur anlattık.

Van ın meşhur yemekleri. Doğallığı ve tazeliği birbirinden farklı baharatlarla tatlandırılmış yemekleri yemeyi zevk haline getirenler van ın. Van van yemekleri van kahvaltısı vanın meşhur yemekleri vanın meşhur lezzetleri vanın nesi meşhur vanda yenmesi gereken lezzetler i̇lgi̇li̇ haberler van ın en i̇yi otelleri bu gelişmiş şehirde konaklamak için müşterilerine sundukları hizmetle her türlü övgüyü hak eden çok sayıda otel bulunmaktadır. Et ve süt ürünlerinin çok tüketildiği yörede peynir keşkek kavurma gibi yiyecekler çoğunlukla çömlekte yere gömülerek korunur. Kahvaltılarıyla ünlü van şehri doğunun cezbedici yemek kültürünü deneyimlemek isteyenler ve dünden bugüne süregelen geleneksel yemeklerin tadına bakmak isteyenler için harika bir adres.

Van yemekleri murtuğa kahvaltılık cacık kahvaltılık ilitme ekşili senseger gibi yemek türleri ile ünlü van otlu peyniri yöreye özgü yemeklerdir. Herkes van ın meşhur yemeklerini bilsin diye sizlere bir liste hazırladık. Ama van denince akla ilk gelen yöresel lezzetler sengeser ciğer köftesi eşkili kürt köftesi helise v b. Yaz sonuna doğru küplere basılarak toprağa.

Büyük özenle hazırlanan kalbura bandı tatlısının içi cevizle doldurulup şekil verilerek kapatılıyor fırında pişirildikten sonra şerbetle buluşan tatlı karşı konulmaz bir lezzet oluyor. Bu yöresel lezzetlerin dışında van iline özgü diğer yöresel lezzetleri de anlatmaya çalışacağız. Oldukça çeşitli ve lezzetli bir kahvaltı menüsüne sahip van ın bu geleneği şehrin sınırlarını aşarak tüm dünyaya yayılmıştır. Van ilinin en tanınmış ürünü otlu peynirdir.

Van yemekleri van yöresel yemekleri başlıca geçim kaynağı hayvancılık olan van mutfağı et ve süt ürünlerinden oluşmuştur. Van ın meşhur lezzetlerinden kalbura bandı tatlısı çok sevilen şerbetli bir tatlıdır. Van gölü nün rahmetli derin sularında yetişen bu tatlı su balığı güzelce yıkanıp temizlendikten sonra ızgara üstünde pişerek sevenleri ile buluşuyor evlerde yapımı çok tercih edilmese de van ın nezih restoranlarının vazgeçilmezleri arasında. Bunun yanı sıra van mutfağında et ve hamur işleri önemli bir yere sahiptir.

Van deyince akla gelen öğün şüphesiz kahvaltıdır. Sadece yöre halkının bildiği leziz etli ve hamurlu yemekler artık ülke genelinde de konuşulmaya başlandı. Van ın neyi meşhur yöresel yemekleri en ünlü yiyecekleri ve mutfak kültürü burada. Van peyniri otlu peynir içerisine mahalli otlar katılarak yapılan güzel kokulu ve son derece lezzetli bir peynirdir.

Koku ve lezzet açısından diğer peynirlerden çok farklı.