Osmanlı Yemekleri

Osmanlı yemekleri yapımının usulü ile içine kuru üzüm eklenerek pişiriliyor.

Osmanlı yemekleri. Osmanlı zamanından bugüne kadar gelen bir başka çorba da paça çorbası. Tarifi günümüzün damak zevkine göre farklı gelebilir. Yoğun meyve aroması ve pırıl pırıl rengiyle herkesin çok beğeneceği bir içecek. O öyle bir çorba ki seveni çok seviyor sevmeyeniyse tadına bile bakmıyor.

Biz de bu sultanların ağzına layık yemekleri sizinle de paylaşalım istedik. Osmanlı mutfağı i̇stanbul daki saray mutfağında ve saray çevresinde yaşayan güzel yemeklerden hoşlanan bir seçkinler grubu tarafından 15nci yy. Osmanlı saray mutfağından bazı lezzetler hala hayatımızda. Bu kültür kullanılan malzemeden pişirme yöntemlerine yemek çeşitlerinden yemek yeme alışkanlıklarına yemek.

özellikle sıcak yaz günlerinde yemeğin yanında. Dan itibaren biçimlendirilmiş bir yemek kültürüdür. Osmanlı i̇mparatorluğu günümüzde fiilen var olmasa da osmanlı mutfak imparatorluğu dünyanın birçok mutfağında gerek teknikleri gerek yemekleri gerekse kültürü ile yaşamaya devam ediyor. Evde misler gibi yapmak sandığınızdan kolay aslında.

Osmanlı mutfağı et yemekleri pilavları sebze yemekleri çorbaları ve tatlıları ile tam bir şölendir. İşte osmanlı mutfağının ramazanda iftar sofralarını süsleyen en özel 101 yemeği. Bir kere denedikten sonra kış akşamı sofralarına ekleyebileceğiniz bir tarifi var. Osmanlı mutfağından çorbalar denince akla ramazan ayı gelir.

Osmanli da i̇ftarda pi̇şen en özel 101 yemek.