Mardin In Meşhur Yemekleri

Bu yöresel lezzetlerin dışında mardin iline özgü diğer yöresel lezzetleri de anlatmaya.

Mardin in meşhur yemekleri. Yoğurt ve buğdayla yapılan çorba süryani yemeği olarak geçmektedir. şehir eski mardin ve yeni mardin olarak ikiye ayrılır. Yine kuşbaşı kuzu eti ve bu. özellikle mardin in eski bedesten ve çarşılarında.

Ama önyargılı olmayın mardin in en meşhur yemekleri arasına giren bu lezzetin tadı damağınızda kalacak. Mardin in en güzel lezzetleri arasında yer almaktadır. Mardin meşhur yemekleri mardin yemekleri mardin mutfağı tarih boyunca bünyesinde pek çok kavmin katkı yaptığı zengin ve farklı tatların ahenkle bir araya geldiği bir mutfaktır. Mutfağına gelmeden önce hikayeleri karşılıyor bizi.

Zaten adından bile anlaşılıyor şöhreti. şu güzelliğe bakar mısınız al kaşına saatlerce izle bıkmazsın. Mardin in meşhur ürünleri etli ve lezzetli yemekleri ile gümüş işleme sanatıdır. Mardin yöresel yemekleri arasında oldukça meşhur olan bu yemek de alluciye yemeğine oldukça benzeyen bir yemek.

Adı da şanı da yemekleri de bütün övgüleri hak eder şanlıurfa nın. İşte mardin in en meşhur lezzetleri. Mardin mutfağının zenginliklerini anlat anlat bitiremeyeceğiz kabul ettik artık. Mardin yöresel yemekler listemizde yerini alan bir diğer meşhur mardin lezzeti de cevizli sucuk.

Mardin in neyi meşhur yöresel yemekleri en ünlü yiyecekleri ve mutfak kültürü burada. Ama mardin denince akla ilk gelen yöresel lezzetler soğan kebabı patates kebabı patlıcan dolması cevizli börek kelle paça peynir helvası v b. Mardin in özel üzüm şırasından ve zinnar köyü nde yerin 6 metre altından çıkarılan beyaz toprağından yapılan cevizli sucuk tatlı çerez olarak tüketiliyor. Mardin geçmişten günümüze farklı medeniyet din ve kültürlere ev sahipliği yapmıştır bu nedenle gerek yemekleri gerek mimarisi ve sanatı bu ev sahipliğinden etkilenmiştir.

Mardin in zenginliğiyle i̇nsanı hayrete düşüren mutfağından 14 efsane lezzet. üstelik içinde de yok yok dana eti bulgur türlü çeşit baharat ve yumurta. Sıradan yemeklerin baharatlarla ve uzun hazırlanış süreleri ile çok farklı ve lezzetli bir hale geldiği mardin mutfağında et kurutulmuş sebzeler bulgur ve baharatlar baş roldedir. Mardin e gittiğinizde kesinlikle tatmanız gereken yemekleri aşağıda tek tek bulabilirsiniz.

Alluciye gibi bunun da size farklı hisler uyandırdığına eminiz. Mardin iline özgü birçok meşhur yemek içecek hamur işi ve tatlılar vardır.