Kırklareli Yemekleri

Et ve süt ürünlerinin yanı sıra sebze ve meyve de beslenmede önemli bir yer tutar.

Kırklareli yemekleri. Kırklareli nin yöresel yemekleri listesine bakıldığında bölgenin çevresel ve iklimsel şartlarının yemek kültürü üzerindeki etkisinin büyüklüğü ilk göze çarpan özellik olur şehirdeki yemek kültürü iki bölüme ayrılmış durumdadır. Soğan yahnisi olarak da biliniyor. Bu yöresel lezzetlerin dışında kırklareli iline özgü diğer yöresel lezzetleri de anlatmaya çalışacağız. üstelik sadece kırklareli de değil edirne başta olmak üzere pek çok yerde de sık sık yapılan yemekler arasında bu yahni.

Küçükbaş hayvancılığın ve tarımın önemli gelir kaynağı olduğu şehirde hamur işi ve et yemekleri oldukça popüler. Dağ köyleri olarak bilinen bölgelerde beslenme kültürü hayvancılık üzerine şekillenmekteyken ova olarak bilinen. Keşkek zerde kaymakçına plaska sulu kaçamak kuru kaçamak ısırgan böreği külür kapama. Dana etinin arpacık soğanla bolca et suyu ve tabii ki tereyağı ile bir araya gelmesiyle oluşuyor.

özle 01 kas 2019 1 adet 2 881 defa bakıldı. Yörede bağcılığa bağlı olarak içki yapımı gelişmiştir. İşte sizlere kırklareli yöresine ait lezzetler kırklareli yöresel yemekleri. Kırklareli de ete doyuran bir diğer yemek de papaz yahnisi.

Muhteşem bir doğaya ve bereketli topraklara sahip kırklareli trakya ya has lezzetleri mutfağında barındırıyor.