Hatay Iskenderun Yemekleri
Belen tava biberli ekmek seçtiğimiz tariflerin bazıları.
Hatay iskenderun yemekleri. Gerçi sağındaki solundaki kısacası yakınındaki tüm illeri düşündüğümüz zaman ne kadar güzel bir etkileşim olduğunu anlayabiliyoruz. Antakya yemeklerini çok seviyor hatay mutfağından yöresel tarifler öğrenmek istiyorsanız bu hatay yemek tarifleri ile dolu listemiz sofranıza iyi gelecek. Güney anadolu nun en güzel yemek kültürüne sahip şehirlerinden biri olan hatay ın ilk uçakla antakya ya gitme isteğinizi uyandıran yemekleri karşınızda. Hatay ın neyi meşhur yöresel yemekleri en ünlü yiyecekleri ve mutfak kültürü burada.
Hatay i̇skenderun yöresel yemekleri dediğimiz 2 adet denenmiş yemek tarifi sitemizde yer alıyor. Hatay i̇skenderun yöresel yemekleri. çünkü 600 çeşit yemeği binden fazla mezesi ve 80 e yakın tatlısıyla gastronomi kenti ilan edilen bir şehir burası. Hemen hemen her şehirde özel soslu hatay döneri hatay usulü döner tabelalarını gördüğümüz şu dönemde bize taş yerinde ağırdır dedirtecek bir lezzet i̇skenderun döneri.
Bu yüzden hepsini anlatamayacağım için 3 günlük gezimde en çok sevilen antakya yemeklerini yazdım aşağıya. Ezel yemekçilik i̇skenderun hatay da tabldot yemekçilik olarak iş yerlerine düğünlere ve etkinliklerde hizmetinizdeyiz. Farklı inanç kültür ve değerlerin bir arada yaşandığı hoşgörü kenti hatay da ne yenir sorusuna şehre özgü mükemmel lezzetleri ile cevap verir hatay yemekleri denilince akla gelen kebaplar mezeler sulu yemekler ve tatlılar ziyaretçileri unutamayacakları bir lezzet yolculuğuna çıkarır. Lavaştan taşan malzemesinin yanı sıra dönerin en belirgin özelliği sosu.
Hatay mutfağı için yöresindeki mutfaklarla en çok etkileşime giren mutfaktır desek yanlış bir şey söylemiş olmayız her halde. Hatay yemekleri aslında anlatılmayacak kadar çok. Ayrıca hatay ın tatlıları çorbası nelerdir nesi meşhur anlattık. Hatay bilindiği üzere ana yemekleri çorbaları ve tatlıları kadar oldukça zengin olan mezeleri ile de dillere destan olmayı başarmıştır.
Sıradan bir dürüm döner gibi görünse de aslında i̇skenderun dönerinin lezzeti lavaşıyla başlıyor. Burada neredeyse adım başı hatay künefesi yapılıyor.