Elazığ Yemekleri

Doğu anadolu nun en özgün yemek kültürüne sahip şehirlerinden biri olan elazığ harput yemekleri ile ünlüdür.

Elazığ yemekleri. Eti ve hamur işini bir arada sunan bir lezzet balakgazi böreği de elazığ da denenmesi gereken bir lezzet. Kulak memesi kıvamında genellikle kepekli undan hazırlanan yufka arasında cevizli kıymalı bir harç bulunur. 150 ye yakın yemek çeşidi olan elazığ da üç öğün yemeğin dışında kuşluk yemeği ve özellikle yats. Elazığ mutfağında ekmek önemli bir yere sahiptir.

Elazığ mutfağı oldukça zengin yemek çeşitlerine sahiptir. Elazığ ın yöresel yemekleri 1 haziran 2020 0 yorum. İsteğe bağlı etlisi de olur fakat kıymalısı pek meşhurdur. Yoğurt ile servis ediliyor ve kentin en sevilen lezzetlerinden biri olarak gösteriliyor.

Geleneksel elazığ mutfak kültüründe türk mutfak kültürünün izleri sık bir şekilde görülebilmektedir. Elazığ ın meşhur yemekleri arasında yer alan içli köftenin özel bir sunumu var. Doğu kültürünü doruklarınıza kadar yaşayabileceğiniz bir şehirden bahsedelim. Tatlısından tuzlusuna zeytinyağlısından hamur işlerine 150 ye yakın yöresel lezzete sahiptir.

Bir kat yufka bir kat harç. Elazığ ın en çok beğenilen yemekleri arasında içli köfte mutlaka tatmanız gerekenlerden biri. Böyle yufka bitene kadar devam eder işlem. Elazığ mutfağının en beğenilen lezzetlerinden biridir gömbe kömbe.